Ciencia

El cambio climático ya ha afectado a la producción de alimentos

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El cambio climático ya ha afectado a la producción de los cultivos
que representan fuentes alimenticias claves para la Humanidad, y
algunas regiones y países están yendo mucho peor que otros.

Los 10 principales cultivos del mundo (cebada, mandioca, maíz, palma
aceitera, colza, arroz, sorgo, soja, caña de azúcar y trigo)
suministran un 83 por ciento de todas las calorías producidas en las
tierras de cultivo.

Publicado en PLOS ONE, un nuevo estudio dirigido por la Universidad
de Minnesota, realizado con investigadores de la Universidad de
Oxford y la Universidad de Copenhague, utilizó el clima e informó
datos de cultivos para evaluar el impacto potencial del cambio
climático observado.

Los investigadores encontraron que el cambio climático observado
causa una variación significativa en el rendimiento en los 10
principales cultivos del mundo, que van desde una disminución del
13,4 por ciento para la palma aceitera hasta un aumento del 3,5 por
ciento para la soja, y resulta en una reducción promedio de
aproximadamente el uno por ciento (-3.5 X 10e13 kcal / año) de
calorías consumibles de estos 10 cultivos principales.



Asaimismo, el estudio muestra que los impactos del cambio climático
en la producción mundial de alimentos son en su mayoría negativos en
Europa, África del Sur y Australia, generalmente positivos en América
Latina y mixtos en Asia, América del Norte y Central; también que la
mitad de todos los países que padecen inseguridad alimentaria están
experimentando disminuciones en la producción de cultivos, al igual
que algunos países industrializados ricos de Europa occidental.

En contraste, el cambio climático reciente ha aumentado los
rendimientos de ciertos cultivos en algunas áreas del medio oeste de
los Estados Unidos.

”Hay ganadores y perdedores, y algunos países que ya tienen peor
situación alimentaria”, dice el autor principal, Deepak Ray, del
Instituto de Medio Ambiente de la Universidad de Minnesota, cuyas
bases de datos de estadísticas mundiales de cultivos de alta
resolución también se han utilizado para ayudar a identificar cómo la
producción global de cultivos cambia con el tiempo. Estos hallazgos
indican qué áreas geográficas y cultivos están en mayor riesgo, lo
que los hace relevantes para aquellos que trabajan para lograr los
Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU para acabar con el
hambre y limitar los efectos del cambio climático. Ideas como estas
llevan a nuevas preguntas y próximos pasos cruciales.

”Este es un sistema muy complejo, por lo que un componente cuidadoso
de modelado estadístico y de ciencia de datos es crucial para
entender las dependencias y los efectos en cascada de cambios
pequeños o grandes”, dice el coautor Snigdhansu Chatterjee de la
Facultad de Estadística de la Universidad de Minnesota.

Quelle: Europa Press

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