Si tienes alergia al polen, puede que también seas alérgico a ciertas
verduras y frutas. De todos modos, es bueno saber que todo depende
del modo de preparación de los alimentos. Estos consejos te ayudarán
a no tener reacciones fuertes:
– Muchos tipos de frutas y verduras pierden impacto alérgico cuando
se las calienta, como las manzanas, los duraznos, las ciruelas,
cerezas, zanahorias y tomates. Lo ideal es que los comas en forma de
comporta o de tarta, por ejemplo de manzanas.
– Como los alérgenos suelen estar debajo de la cáscara, puede servir
pelar la fruta y la verdura.
– Te recomendamos combinar los alimentos que te generen un poco de
alergia con aceite y queso, porque las grasas hacen que la digestión
sea mucho más lenta.
dpa
