CAROLINA DEL NORTE. — Los casos de ciclosporiasis continúan en aumento en Carolina del Norte. De acuerdo con datos actualizados del Departamento de Salud estatal, 561 personas han sido diagnosticadas con esta enfermedad intestinal desde el 1 de mayo, lo que representa un incremento de 254 casos en tan solo una semana.
Las autoridades informaron que, de los casos confirmados, al menos 16 personas han requerido hospitalización. La semana anterior se habían reportado 307 contagios y 13 hospitalizaciones.
La ciclosporiasis es una enfermedad causada por el parásito Cyclospora, que se transmite principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados. Entre los síntomas más comunes se encuentran diarrea acuosa —que puede ser intensa—, pérdida del apetito, pérdida de peso, dolor abdominal, distensión, gases, náuseas y fatiga.
El Departamento de Salud de Carolina del Norte señaló que el aumento de casos en el estado no parece estar relacionado con el brote asociado a Taco Bell que investigan las autoridades federales en otros estados del país.
Aunque el origen específico de los contagios en Carolina del Norte aún no ha sido confirmado, los investigadores han identificado que muchos pacientes reportaron haber consumido alimentos como lechuga, cilantro y perejil. No obstante, las autoridades aclararon que esto no demuestra de manera definitiva que alguno de esos productos sea la fuente del brote.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) también informó que una prueba inicial que apuntaba a un proveedor de lechuga utilizada por Taco Bell resultó ser un falso positivo, mientras que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) continúan investigando otros brotes independientes en diferentes estados.
Las autoridades sanitarias recomiendan lavar cuidadosamente frutas y verduras frescas, aunque advierten que esta medida no garantiza la eliminación total del parásito. También sugieren cocinar completamente los alimentos cuando sea posible, especialmente aquellos que han sido asociados con el incremento de casos.
Las personas que presenten síntomas compatibles con la enfermedad deben acudir a un médico para recibir un diagnóstico oportuno. En algunos casos, la infección puede tratarse con antibióticos, aunque muchas personas logran recuperarse sin este tratamiento. Mantenerse bien hidratado es fundamental para quienes presentan diarrea.
